Ansiada libertad narra la historia de María, una joven sevillana testigo de la postguerra y huérfana de padre, que vive en el seno de una humilde familia numerosa. Su madre, mujer de gran coraje, logra sacarlos adelante a pesar de las dificultades. Feliz aún sufriendo mil penurias, María se casa con el que será más tarde el padre de sus hijos, momento a partir del cual su vida dará un giro de 180º.