Tartas saladas, tartas dulces, ésta es la selección que le proponemos con estas recetas variadas, riquísimas y muy fáciles de preparar. Un libro indispensable para todos los cocineros, y también para los principiantes.

Doradas, olorosas, crujientes... las tartas son siempre acogidas con un murmullo de satisfacción y glotonería. Para tomar como entrantes, segundos platos o postres, las 30 recetas de tartas saladas y las 30 recetas de tartas dulces que le proponemos son excelentes ideas para disfrutar de muchos y variados placeres: en las recetas saladas, los ingredientes son las hortalizas, los productos del mar, las carnes y los quesos.

En los postres, déjese tentar por los frutos secos, la compota, el chocolate... Clásicas o más originales, son unas recetas sencillas, muy fáciles de preparar, incluso para los cocineros inexpertos.