BREVIARIO DEL VINO CABALLERO BONALD, JOSÉ MANUEL
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- Género Ensayo
- Editorial SEIX BARRAL
- Año de edición 2006
- ISBN 9788432296826
- Idioma Español
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Resumen
Hablar de vino es seguir los pasos del hombre. El vino es bebida, mito, metáfora e industria, y recrear su historia supone trazar una completa y sugerente biografía de la especie humana. Caballero Bonald se remonta hasta la prehistoria del vino, a su memoria bíblica, hasta llegar a las más modernas y depuradas técnicas y sus usos, consumos y ritos actuales, y a todos los datos cuyo conocimiento contribuye a su disfrute.
