Todo lo que hace falta saber para adelgazar se explica en este libro: las estrategias para perder peso a un ritmo armonioso ?3 kilos por semana? y sin frustración, los mecanismos psicológicos y nutricionales que nos permiten tomar el control de nuestro cuerpo o la variación alimentaria ?¡incluso se puede tomar pizza!? que asegura el disfrute de la comida. El método del Dr. Cohen, de gran éxito en Francia, ofrece una caja de herramientas para combatir las ganas de picar, la tentación del dulce o las comidas fuera de casa; también nos da trucos de comidas ligeras sin tener que pesar los ingredientes y equivalencias permitidas. Se trata de adelgazar sin olvidar el placer de comer.