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EL LIBRO NEGRO DE LA COLZA. El misterio del sÍndrome tóxico por aceite de colza YNFANTE CORRALES, JESÚS

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Resumen

Este libro contiene el primer informe sobre el síndrome tóxico realizado al margen de las investigaciones oficiales e intenta desvelar la clave de la intoxicación producida por aceite de colza desnaturalizado, que el autor basa en la teoría de los peróxidos o radicales libres (reacciones de oxidación en cadena).