EL LIBRO NEGRO DE LA COLZA. El misterio del sÍndrome tóxico por aceite de colza

EL LIBRO NEGRO DE LA COLZA. El misterio del sÍndrome tóxico por aceite de colza YNFANTE CORRALES, JESÚS

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Resumen

Este libro contiene el primer informe sobre el síndrome tóxico realizado al margen de las investigaciones oficiales e intenta desvelar la clave de la intoxicación producida por aceite de colza desnaturalizado, que el autor basa en la teoría de los peróxidos o radicales libres (reacciones de oxidación en cadena).

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