La verdad sobre la comida saludable.
hace 4 años¿Has oído hablar de esa dieta milagrosa que purifica los riñones y el hígado, con la que adelgazas cinco kilos en dos semanas y que te deja un cutis nivel Hollywood? Sí, esa. O la que propone una monja que cura el cáncer, o las recetas de un actor de moda gracias a las cuales venció la diabetes y la alopecia... El Chef Cabreado también ha oído hablar de esas dietas, y por eso está furioso. Por eso ha escrito un libro lleno de datos y claves para que no te tomen el pelo en el que azota a vendemiedos, profetas y gurús que hacen caja con pseudociencias de la nutrición. Un libro lleno de humor, información, anécdotas y varapalos a las dietas detox, paleos, alcalinas y demás soplapolleces pseudocientíficas de los tiempos que corren.
La verdad sobre la comida saludable.
hace 4 añosDebo decir que me ha sorprendido gratamente este libro. Es muy didáctico sobre las llamadas «dietas curativas o/y milagrosas» así como los charlatanes que las difunden, destruyendo muchos mitos sobre las mismas y haciendo ver el peligro que suponen para la salud, además lo hace con una buena dosis de humor. Muy recomendable.
hace 6 años