Continuando con nuestras recetas literarias, en esta ocasión os traemos un rape a la naranja que aparece en el libro Esta noche dime que me quieres, del escritor italiano Federico Moccia. ¿Queréis saber cómo se prepara?
Ingredientes:
- Dos “lomos” de rape limpios (más o menos 500 gr. en total)
- 2 naranjas medianas (tiene que dar para medio vaso de zumo, o 125 cl.)
- Hojas de hierbabuena o menta
- 1 cucharada sopera de miel
- 1 cucharada sopera de Maizena
- Sal, pimienta, aceite de oliva