EL CUENTO CHINO DE LA NUTRICIÓN PERÁN MESA, SALVADOR
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- Género Ficción literaria
- Editorial ALJIBE
- Año de edición 2006
- ISBN 9788497003360
- Idioma Español
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Resumen
La lucha por la supervivencia o, lo que es lo mismo, por el acceso a la comida, ha sido, hasta hace poco, la principal preocupación de la especie. El sabio chino, protagonista del cuento, ofrece herramientas para aprender a trabajarse a uno mismo. Explicar los conceptos básicos de la alimentación y los mecanismos con los que el organismo obtiene energía durante la actividad física, para que su pupilo aplique estos conocimientos a lo que le interese. Como dice el conocido aforismo oriental: no se trata de dar de comer, sino de enseñar a pescar.
