Mejores por género  - Cocina

EL PAN: MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA HAMELMAN, JEFFREY

Si haces pan en casa, o si eres o quieres ser un profesional de la panadería, este es tu manual de referencia: la obra maestra de la panadería artesana. Recetas impecables y explicaciones detalladas de todo el proceso de hacer pan. Contadas con rigor, con un lenguaje claro y directo, fruto de la exp...

Nota media 10 Excelente 1 voto 1 críticas
¡RAMEN! Un libro de cocina en formato cómic AMANO, HUGH Y BECAN, SARAH

El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo l...

Nota media 10 Excelente 1 voto 1 críticas
EL CUADERNO DEL BOSQUE DULCINEA

Libro de recetas vegetarianas de la instagramer e influencer Dulcinea.En este libro firmado por Dulcinea encontrarás las recetas vegetarianas más sabrosas y originales, y todo ello con la calidez que transmiten los paisajes que rodean a Dulcinea. Recetas en un ambiente rural y otoñal, que te harán s...

Nota media 9,75 Excelente 4 votos 0 críticas
DIME QUE COMES Y TE DIRE QUE BACTERIAS TIENES. El intestino, nuestro segundo cerebro GARCÍA-OREA, BLANCA

Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamiento...

Nota media 9 Excelente 4 votos 2 críticas
COCINA CON DISNEY CRAFT, ASHLEY

Los personajes más entrañables nos traen las recetas más deliciosas del universo Disney para que un suculento festín salga mágicamente de tu cocina: los macarons de Mickey Mouse, las patatas Hakuna Matata, los pastelitos de arándanos de Buzz Lightyear, el templo del hummus de Indiana Jones, el batid...

Nota media 9 Excelente 1 voto 1 críticas
HECHO A MANO LEPARD, DAN

Hecho a mano es una colección de recetas, vivencias personales y fotografías que muestran panes y panaderos caseros de toda Europa en un extraordinario viaje que recorre desde Irlanda hasta Ucrania.

Nota media 9 Excelente 1 voto 1 críticas
LAS RECETAS DE LAS PELÍCULAS DEL STUDIO GHIBLI MINH-TRI VO

Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas.Desde los anman (bollos rellenos de alubias rojas) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el...

Nota media 9 Excelente 1 voto 1 críticas
COMER ES UN ACTO POLÍTICO DUCASSE,ALAIN y REGOUBY, CHRISTIAN

El acto de comer implica una responsabilidad colectiva que va de la tierra al plato. Mientras destruimos otras formas de vida, tanto animales como vegetales, estamos condenándonos a un futuro incierto. Por las páginas de este manifiesto gastronómico pasan un divertido jesuita que vende zanahorias al...

Nota media 9 Excelente 1 voto 0 críticas
PAN CASERO YARZA, IBÁN

"Con la cara pegada al horno". De esta manera tan gráfica explica Ibán Yarza el momento más mágico del proceso de elaborar pan en casa, cuando todo el trabajo cristaliza en una sabrosa hogaza. Es fácil pero, sobre todo, es emocionante ver cómo esa masa que ha adquirido volumen en tus manos empieza a...

Nota media 8,25 Muy bueno 4 votos 1 críticas
VEGESANÍSIMO. Más de 80 recetas fáciles, sabrosas y rápidas VARGAS, ÁLVARO

¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dónde empezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentará algún déficit, si realmente es una dieta saludable o de dónde sacarás la proteína y el hierro? ¿Te aburre comer siempre hummus, remolacha y pasta? S...

Nota media 8 Muy bueno 1 voto 1 críticas
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