SIROCO. Los fabulosos sabores de Oriente GHAYOUR, SABRINA
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- Género Lecturas complementarias
- Editorial SALAMANDRA
- Año de edición 2017
- ISBN 9788416295081
- Idioma Español
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Resumen
Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de la autora.
