El 70% de la superficie terrestre está cubierta de agua, y un porcentaje similar del peso corporal de un adulto corresponde a agua. Dos datos que demuestran la importancia de un elemento sin el cual no sería posible la vida. Estos y otros se recogen en un libro que nos invita al conocer este líquido vital desde todos los puntos de vista: como recurso saludable, como bebida (ahora también, de diseño), como origen de vida, como protagonista de curas y tratamientos balnearios, como recurso de belleza…