SECRETOS DE COCINA. 1000 TÉCNICAS, CONSEJOS Y TRUCOS KELLERMANN, MONIKA
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- Género Varios, otros géneros
- Editorial EVEREST
- Año de edición 2000
- ISBN 9788424127695
- Idioma Español
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Resumen
Una valiosa obra de consulta para conocer a fondo todos los secretos de las técnicas culinarias, con innumerables consejos y trucos prácticos sobre la calidad de los ingredientes, la preparación de los alimentos y los mejores métodos de elaboración de cada plato.
