¿Conocéis al comisario Montalbano, protagonista de las obras de Andrea Camilleri, como La forma del agua? Pues su plato favorito es justamente este que os presentamos hoy: Arancini
En esta ocasión, es un plato típico italiano: unas croquetas de arroz.
Ingredientes
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- Arroz
- Queso parmesano rallado
- Huevos
- Cebolla
- Ajo
- Aceite
- Pan rallado
- 1 bola de Mozzarella / cheddar
- Carne
- Harina
- Salsa de tomate
- Albahaca fresca
Os dejamos un vídeo de su elaboración: