NADAR CON ATUNES y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien ARENÓS, PAU
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- Género Varios, otros géneros
- Editorial DEBATE
- Año de edición 2021
- ISBN 9788418056765
- ISBN digital 9788418056772
- Idioma Español
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Resumen
Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad, muerte: la vida es así. La gastronomía es así, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de placenteras experiencias que impulsan a una nueva dimensión.
