Este es el libro que todo cocinero casero debe tener. Recetas sencillas, tradicionales y con productos básicos de nuestra cocina. Las rectas me recuerdan al libro de cocina de Álvaro Cunqueiro otro de los grandes libros de gastronomía Gallega.

Con este libro aprendí a cocinar. Recetas básicas muy bien explicadas, con un índice de recetas organizado por ingredientes muy práctico. Menús diarios, si no quieres romperte la cabeza pensando que poner para comer. Aunque ahora soy una experta cocinera, sigo todavía mirándolo de vez en cuando. Sobre todo cuando me quedo sin ideas para cocinar. Muy recomendable.

Un libro que viene muy bien cuando uno quiere hacer algo de comer y no sabe que hacer miles de recetas de todos los tipos para elegir

Un libro de cocina bueno de verdad para principiantes y para no tan principiantes, es de gran ayuda.

Tengo la edición de bolsillo de 1983. pero a pesar del tiempo, mi libro de cocina preferido, otros muchos, comprados posteriormente no han cumplido con las espectativas. No os defraudará, sea cual sea vuestro nivel entre cazuelas

Da respuesta a todo lo imprescindible de la cocina de manera muy detallada. Hasta explica como se cuencen unas patatas.