EL GRAN LIBRO DEL MARISCO

EL GRAN LIBRO DEL MARISCO MOSIMANN, ANTÓN Y HOFMANN, HOLGER

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En este libro encontrará las mejores especialidades internacionales, desde las clásicas recetas europeas, hasta las exóticas recetas procedentes del Lejano Oriente. También incluye un apartado que le servirá de ayuda a la hora de hacer la compra y de clasificar los moluscos y crustáceos.

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