DÓNDE COMER BIEN EN ANDALUCÍA CARLOS ALONSO, JUAN
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- Género Varios, otros géneros
- Editorial EVEREST
- Año de edición 2004
- ISBN 9788424100612
- Idioma Español
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Resumen
Guía gastronómica de los restaurantes de Andalucía con la mejor relación calidad/precio, comentados uno a uno (son más de 170) por el presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, Juan Carlos Alonso. Incluye todos los datos prácticos, sus especialidades, servicios, el menú recomendado, las características de su cocina y bodega, su decoración... También se dedican diversos monográficos a los platos y materias primas más emblemáticos de la Comunidad.
