COCINAS DEL MUNDO.LA COCINA DE FRANCIA PIROUÉ, SUSI
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- Género Varios, otros géneros
- Editorial EVEREST
- Año de edición 2000
- ISBN 9788424121822
- Idioma Español
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Resumen
Francia, famosa por la variedad y calidad de la cocina de sus diferentes regiones, debe en buena parte su prestigio gastronómico a la buena calidad de sus productos y, por supuesto, a su rica y antigua tradición culinaria. Conocerla en mayor profundidad es el objetivo del presente libro, en el que sólo encontrará recetas típicas en su forma original, desde exquisitos entremeses y sopas hasta postres de ensueño, pasando por sus antojo llenos de fantasía y sus delicados platos principales.
