El popular cocinero Fabio Morisi ha enseñado desde su programa "Pasta Gansa" en Canal Cocina la infinitas formas de cocinar una buena pasta; ahora nos ofrece los secretos de las mammas italianas para realizar platos tan sugerentes como los «tagliolini al perfume de alba» o las «medias lunas de trufa...

Una nueva teoría psicológica está arrasando en EE. UU. Se trata de Mindfulness, la conciencia plena o la necesidad de concentrar toda nuestra mente en cada una de las actividades que hacemos. La multitarea se ha convertido en uno de los mayores aceleradores de nuestro estrés: mientras que hablamos p...

Sobre la pista azul del polideportivo Islas Malvinas de Mar del Plata, un grupo de jóvenes tenistas capitaneados por Emilio Sánchez Vicario lucha contra el destino: un público hostil; la presión de jugar sin el número 1, Rafa Nadal; el calor asfixiante; la pista rápida; el miedo escénico... Adversid...

En los últimos años ha habido en España un importante debate y muchos progresos en lo que se refiere a la responsabilidad social de la empresa (RSE). Se ha avanzado mucho en el desarrollo de la agenda de la RSE y en la diseminación de modelos de gestión. Todos estos avances se han visto acompañados...

Para la teoría comunicacional del derecho éste está formado por un conjunto de procesos de comunicación. A partir de la analogía con los juegos, que el autor exploró en sus aspectos formales en su obra Las reglas del derecho y las reglas de los juegos, se plantea ahora el problema de la justicia. En...

El constitucionalismo (o neoconstitucionalismo) es la doctrina que describe y prescribe la transformación experimentada por los ordenamientos jurídicos en su tránsito desde el Estado liberal clásico al Estado constitucional actual. En la ciencia del Derecho se halla muy extendida hoy día la intuició...

Este es un libro para entrar en el mundo más interior del Quijote, en las vivencias de los enanos cervantinos. Hay enanos acompañados de hermosas dueñas, enanos volando en un dragón, enanos que portan redomas de agua que, "en gustando alguna gota della", el guerrero malherido queda sano de sus llaga...

Miguel Hernández, uno de los más grandes poetas españoles, murió como consecuencia directa de la Guerra Civil española. No fusilado, aunque estuvo condenado a muerte, sino como resultado de su encarcelamiento. Antonio López Alonso hace un estudio extraordinario de las cárceles como método represivo...

Una edición con nuevas imágenes de un fotógrafo imprescindible y uno de los mejores testigos de la posguerra española. Con una mirada franca e irónica, libre de amaneramientos, Francesc Català-Roca se alejó de los estilos pictorialistas que combinaban la fotografía española en los años cuarenta. Su...

Cuando parece que Iván y Julia están más unidos que nunca, reaparece el padrastro y antiguo amante de Julia con la intención de retomar su relación. Al mismo tiempo, los chicos obtienen una nueva pista que parece explicar la relación entre Martín y los padres de Marcos y Paula. Mientras, Lucas encue...