¡Conquistar por el estómago! Deleitarse con una buena comida no sólo puede hacer que las sábanas se peguen después de una noche de ensueño, sino también que los corazones rotos vuelvan a unirse. ¿Qué hacer para romper con la monotonía? Mimarse el uno al otro preparando una sugerente comida que despi...

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.

Platos de caza, tradicionales y nuevos, para ocasiones especiales. Desde la ensalada de pato silvestre con boetos hasta los medallones de ciervo con tuétano de novillo, les presentamos cuarenta recetas de fácil preparación. Con numerosas ilustraciones en color y abundantes consejos prácticos.

Este libro es un claro exponente de la cocina innovadora que en la actualidad realizan en Andalucía cocineros de primera fila.

Cerdo agridulce, pollo al vino de arroz, pescado con jengibre al vapor: exquisitas y fáciles recetas para los aficionados a la cocina china y para quienes se proponen serlo. Y para que los principiantes se animen, amplia información sobre ingredientes, técnicas culinarias y demás.

En este práctico y completo libro se demuestra que cualquiera, aunque nunca haya cocinado, puede preparar una comida china de manera rápida y fácil, que la mayoría de los ingredientes pueden adquirirse en la mayoría de tiendas o supermercados, y que las técnicas básicas apenas requieren aprendizaje.

Un viaje gastronómico por Andalucía, región que posee una cocina rica y tradicional, cuya expansión tanto nacional como internacional es innegable. El libro incluye más de doscientas recetas divididas temáticamente y un vocabulario de términos culinarios.

En este libro encontrará toda la exuberancia y riqueza de las cocinas canarias, toda la variedad que se puede encontrar en el Archipiélago, recogido en más de cuatrocientas recetas.