La autora, periodista especializada en gastronomia ha viajado los últimos años recopilando recetas y usos culinarios de todas las culturas, junto con el otro autor, cocinero madrileño que ha sido propietario de restaurantes de primera fila y que aún ejerce su profesión en uno de los mejores fogones...

Recetas mexicanas originales para entradas y ensaladas, aromáticos platos de carne y pescado y exquisitos postres. Una excelente recopilación de platos populares y un libro práctico para que todo esulte perfecto. Incluye fotografías detalladas de los platos y numerosos consejos prácticos.

Observar cómo come y qué come alguien es empezar a conocerlo, comer con alguien, de lo suyo y de lo nuestro, indica estar dispuesto a compartir probablemente muchas cosas más. Este libro enmarca la cocina japonesa en su contexto cultural e histórico, y así nos adentra en una tradición tan lejana co...

Las recetas originales y más apreciadas de la cocina italiana a su alcance, para que usted pueda disfrutar de una de las cocinas más famosas del mundo. Con amplia y detallada información adicional sobre la gastronomía italiana, su cultura culinaria, productos y utensilios típicos.

Antipasti y sopas, pasta y risotto, pizza y calzone, platos principales, postres... ¡ toda una tentación a la italiana! Recetas genuinas clásicas y modernas, que le permitirán dar un toque especial a su dieta diaria. Y además, el vino perfecto, el queso adecuado, un expreso o capuccino, y la típica...

Recetas griegas originales para entradas y ensaladas, aromáticos platos de carne y pescado y exquisitos postres. Una excelente recopilación de platos populares y un libro práctico para que todo resulte perfecto. Con fotografías detalladas de los platos y numerosos consejos prácticos.

La autentica cocina francesa al alcance de sus manos en un libro de excepcional sencillez y atractivo: todas las recetas aparecen paso a paso, con abundantes fotografías y numerosos consejos prácticos. Además, una breve guía sobre alimentos.

Hace ya años que la gastronomía española gana puntos en el mundo entero. Los hasta ahora pioneros y artífices de la mejor cocina comparten ese criterio y afirman que «,la cocina española va más rápida que la del resto del mundo»,. Pero para cosechar estos éxitos y sorprendernos gratamente...

Son ya muy pocos a estas alturas los que siguen ignorando la calidad y enorme riqueza que tiene la cocina extremeña, y, sin embargo, hasta hace apenas unos años ésta era una perfecta desconocida, muy insuficientemente apreciada y aprovechada incluso dentro de la propia región.