Los autores quieren mostrar a los interesados en la historia de Aragón el esfuerzo y la imaginación de hombres y mujeres que durante más de novecientos años emprendieron la dura tarea de hacer fructificar esta tierra nuestra. Se trata de 184 textos recogidos que con más vigor y entusiasmo nos transmitieron la vida de las gentes y sus manifestaciones económicas.