100 RESTAURANTES DE PRESTIGIO Y SUS MEJORES RECETAS

100 RESTAURANTES DE PRESTIGIO Y SUS MEJORES RECETAS VV.AA.

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En este libro queremos presentar al público los 100 restaurantes más emblemáticos de nuestro país, sus propietarios y cocineros, conocer su historia y sus anécdotas, descubrir su valor arquitectónico y su decoración, y por encima de todo, el carácter de su gastronomía, para lo cual elaboraremos, paso a paso, una de sus mejores recetas.

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