A través de los siglos Andalucía ha sido punto de encuentro de las más diversas culturas. Esta exhaustiva guía presenta los monumentos más significativos con textos rigurosos y magníficas fotografías. Incluye ensayos sobre temas culturales e históricos, planos urbanos ilustrados, croquis y cuadros c...
El jamón es patrimonio de todos, motivo de orgullo de nuestra cultura y gastronomía. Pero son muchos los falsos mitos que rodean al mundo del jamón que quedaran desvelados en este libro. El prestigioso empresario Enrique Tomás nos explica con una sinceridad absoluta las grandes mentiras que hay ento...
"1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cu...
