Aprende a comer propone un camino posible para alcanzar lo que tanto deseamos: ser delgados y estar sanos. Las constantes tentaciones, las presiones del entorno y los malos hábitos alimenticios hacen que muchas personas hayan perdido la capacidad de comer de forma moderada. La comida desempeña en esos casos un papel análogo al de otras sustancias que atrapan y crean adicción, como el tabaco, el alcohol y las drogas. Partiendo de la visión de la obesidad como consecuencia de una forma de adicción, el doctor Máximo Ravenna, médico clínico y psicoterapeuta argentino, desarrolló un método práctico y efectivo para acabar con la obsesión de comer: el lector aprende que el deseo de comer no es algo irresistible, sino que se puede controlar, y que es posible comer y vivir de forma moderada, sensata y equilibrada.