PASTA
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Resumen

En este libro se incluye desde una ensalada de pasta con crema de aceitunas o tagliatelle con salsa de limón hasta la pasta de arroz con guiso de pato, ravioli rellenos de calabaza o lasaña con setas y tirabeques. También se incluye amplia información sobre cómo hacer pasta en casa, las técnicas de cocina y los utensilios apropiados.

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