EL ARTE DE COCINAR GUTIÉRREZ TASCÓN, JOSÉ
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- Género Varios, otros géneros
- Editorial EVEREST
- Año de edición 2000
- ISBN 9788424122003
- Idioma Español
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Resumen
"Amigo mío, con tu trabajo has creado prestigio y magisterio, y haces ver como un hombre cuyo camino dista mucho del de las letras, hace un esfuerzo para que desde el fogón lleguen a todos estas recetas culinarias que harán, como sumando más de todo lo que hasta aquí se ha presentado, que la Cocina Española ocupe a nivel mundial el lugar que le corresponde" CÁNDIDO Mesonero Mayor de Castilla.
