El gran protagonista de este libro es el olor. Partiendo de un enfoque multidisciplinar y multifocal, el autor repasa todos aquellos aspectos que influyen en el olor y aquellos en los que el olor influye, ya sea en el hombre como en el mundo animal. La biología, el lenguaje, la química, la alimenta...

¿Por qué el mar es azul? Pero en primer lugar, ¿siempre es azul, o rojo, o negro? Y si es azul, ¿lo es por el reflejo del cielo, por el color de su fondo, por alguna sustancia colorante, por las plantas o animales que lo habitan, o simplemente por el color del agua? En este caso, ¿por qué el agua es...

En la actualidad, la importancia del agua como recurso natural en nuestro planeta es crucial y esto hace que pensar en situaciones que pudieran contaminar el agua destinada al abastecimiento público dé lugar a situaciones, sino de alarma, al menos de una necesaria reflexión. A lo largo del libro, e...