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FERRAN ADRIÀ, ¿COCINERO O ARTISTA? Un filósofo en elBulli JOUARY, JEAN-PAUL

¿Y si este restaurante no fuera como los otros, sino un lugar de creación artística en el que, al igual que a una sala de conciertos o a una galería de arte, uno no va a alimentarse de una forma agradable sino en busca de emociones íntimas? Ferran Adrià no es sólo un cocinero, sino un artista, y est...

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