Mejores por género  - Cocina

¡RAMEN! Un libro de cocina en formato cómic AMANO, HUGH Y BECAN, SARAH

El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo l...

Nota media 10 Excelente 1 voto 1 críticas
DIME QUE COMES Y TE DIRE QUE BACTERIAS TIENES. El intestino, nuestro segundo cerebro GARCÍA-OREA, BLANCA

Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamiento...

Nota media 10 Excelente 1 voto 0 críticas
EL PAN: MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA HAMELMAN, JEFFREY

Si haces pan en casa, o si eres o quieres ser un profesional de la panadería, este es tu manual de referencia: la obra maestra de la panadería artesana. Recetas impecables y explicaciones detalladas de todo el proceso de hacer pan. Contadas con rigor, con un lenguaje claro y directo, fruto de la exp...

Nota media 10 Excelente 1 voto 1 críticas
EL CUADERNO DEL BOSQUE DULCINEA

Libro de recetas vegetarianas de la instagramer e influencer Dulcinea.En este libro firmado por Dulcinea encontrarás las recetas vegetarianas más sabrosas y originales, y todo ello con la calidez que transmiten los paisajes que rodean a Dulcinea. Recetas en un ambiente rural y otoñal, que te harán s...

Nota media 9,67 Excelente 3 votos 0 críticas
COMER ES UN ACTO POLÍTICO DUCASSE,ALAIN y REGOUBY, CHRISTIAN

El acto de comer implica una responsabilidad colectiva que va de la tierra al plato. Mientras destruimos otras formas de vida, tanto animales como vegetales, estamos condenándonos a un futuro incierto. Por las páginas de este manifiesto gastronómico pasan un divertido jesuita que vende zanahorias al...

Nota media 9 Excelente 1 voto 0 críticas
LA BIBLIA DE MASTERCHEF SHINE y CR TVE

a Biblia de MasterChef es el libro de referencia para cualquier amante de la cocina que recoge los secretos del talent culinario más mediático de TVE. Las mejores recetas, las técnicas imprescindibles, los utensilios necesarios, el paso a paso de las elaboraciones y todos los alimentos que debes con...

Nota media 9 Excelente 1 voto 1 críticas
HECHO A MANO LEPARD, DAN

Hecho a mano es una colección de recetas, vivencias personales y fotografías que muestran panes y panaderos caseros de toda Europa en un extraordinario viaje que recorre desde Irlanda hasta Ucrania.

Nota media 9 Excelente 1 voto 1 críticas
PAN CASERO YARZA, IBÁN

"Con la cara pegada al horno". De esta manera tan gráfica explica Ibán Yarza el momento más mágico del proceso de elaborar pan en casa, cuando todo el trabajo cristaliza en una sabrosa hogaza. Es fácil pero, sobre todo, es emocionante ver cómo esa masa que ha adquirido volumen en tus manos empieza a...

Nota media 8,33 Muy bueno 3 votos 1 críticas
GUÍA VINOS GOURMETS 2020: LOS MEJORES DE ESPAÑA VV.AA.

Adéntrate en el fascinante mundo de los vinos, bodegas, tiendas especializadas, zonas vinícolas, etc., de la mano de la 35 Guía Vinos Gourmets, la más veterana de las publicaciones vitivinícolas desde 1983.

Nota media 7 Muy bueno 1 voto 1 críticas
EL GRAN LIBRO DEL TÉ ESCALES, CARME y MASOT, DOLORS

Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y amena, proporciona una visión global del producto, como planta y como elemento cultural. En él se ofrece el contexto histórico y geográfico del té, se de...

Nota media 7 Muy bueno 1 voto 1 críticas
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