Libros -

Cocina

LA COMIDA DE LA FAMILIA ADRIÁ, FERRAN

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada...

Nota media 6 Bueno 1 voto 0 críticas
NO COMAS COMO UN ZOMBI. Vida sana sin dietas ni tonterías VERONA, MARTA

Si el espíritu zombi se apodera de ti y caminas sin pensar hacia la publicidad engañosa, los bulos y las dietas milagro, es que necesitas este libro. Aquí descubrirás que tomar fruta por la noche no es malo o que el pan no engorda. La nutricionista y ganadora de MasterChef Marta Verona nos enseña a...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
EL RETO VEGGIE JORDAN, PATRY

Patry Jordan es una de las entrenadoras físicas online más exitosas de España. Cada vez son más las personas que la siguen en sus planes de entrenamiento y sus retos de fitness. Ahora, Patry nos hace partícipes de otra faceta que es clave también para su salud y su físico: la dieta. Hace doce años e...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
ALIMENTACIÓN VEGETARIANA EN LA INFANCIA. Las respuestas definitivas a todas tus veggie-dudas VV.AA.

Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpati...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
LA BIBLIA DE MASTERCHEF SHINE y CR TVE

a Biblia de MasterChef es el libro de referencia para cualquier amante de la cocina que recoge los secretos del talent culinario más mediático de TVE. Las mejores recetas, las técnicas imprescindibles, los utensilios necesarios, el paso a paso de las elaboraciones y todos los alimentos que debes con...

Nota media 5 Regular 2 votos 2 críticas
COCINERAS EN IBIZA TORRES MOLINA, MARTA

A Lolita, Freddy Mercury le cantaba entre ollas y sartenes. Tras extenuantes noches de trabajo, Pepa y Catalina veían amanecer desde la terraza de su restaurante. Maria observaba desde la cocina cómo a las mujeres en la Ibiza de los 70 aún les costaba entrar solas en un bar. A Catalina le hacía feli...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
LA BUENA COCINA. 900 recetas que siempre salen bien ARGUIÑANO, KARLOS

El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué ingredientes usa...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
COCINA SIN VERGÜENZA. Recetas para disfrutar comiendo en casa JORGE, DAVID DE y BERASATEGUI, MARTÍN

David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas y con una concentración total en el disfrute. Por eso han elaborado este irreverente pero práctico recetario para el menú de cada día. Una cocina...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
LOS SECRETOS DEL PAN CASERO. Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo ESBIETA

Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro. En Los secretos del pan casero encontraremos...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
SUPERVINOS 2021 POVEDA, NURIA

¿Qué vino escoger? Supervinos 2021 llega para responder a esta pregunta una vez más, pues en sus páginas la autora descubre los mejores vinos a bajo precio. Además, en esta guía podrás encontrar el maridaje más adecuado para cada uno de ellos y el momento idóneo en el que disfrutarlos. Se rememoran...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
1-10 de 70 resultados