LA PASIÓN POR EL CHOCOLATE. PALLÀS, DAVID
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- Género Varios, otros géneros
- Editorial GRIJALBO
- Año de edición 2015
- ISBN 9788416220410
- ISBN digital 9788416220779
- Idioma Español
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Resumen
Pocos alimentos despiertan tanto deseo como el chocolate. Blanco, negro o con leche, el chocolate es el pecado por excelencia y hace las delicias de personas de todas las edades. En este libro, el maestro chocolatero David Pallàs propone 80 maravillosas recetas ilustradas paso a paso, con las que conocer las principales técnicas para trabajar este producto y preparar postres fáciles y a la vez sofisticados.
