Antropólogo y folklorista, FRANCISCO FLORES ARROYUELO es una de las figuras más destacadas en el panorama de los estudios dedicados a las costumbres, usos y festividades en el ámbito de la Península. Precedido de una iluminadora introducción que nos explica qué es la fiesta y nos sitúa en el contexto oportuno, FIESTAS DE AYER Y HOY EN ESPAÑA describe y analiza varias de las numerosas manifestaciones de esos ritos o «,períodos de la vida comunitaria en los que se quiebra la rutina que, día a día, jalona la línea mágica del tiempo»,, como la romería de Nuestra Señora de la Balma, de Zorita del Maestrazgo (Castellón), y la de San Andrés de Teixido (La Coruña), «,los danzantes», de Anguiano (La Rioja), el «,toro de San Marcos», de Ohanes (Almería), «,la Pinochada», y otras fiestas de Vinuesa (Soria), o la «,fiesta del Capitán», de Frías (Burgos), entre otras varias.