EXUBERANCIA. La vibrante cocina vegetariana OTTOLENGHI, YOTAM
Nota media
-
Sin votos
0 críticas
- Género Varios, otros géneros
- Editorial SALAMANDRA
- Año de edición 2019
- ISBN 9788416295074
- Idioma Español
No hay información que mostrar
Compra este libro en:
Amazon
AgapeaMi biblioteca
Resumen
Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.
