EL LIBRO DE LA HAMBURGUESA Y LA COMIDA RÁPIDA GARCIA NAVARRO, LOLA;VALDECANTOS, MAR
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- Género Varios, otros géneros
- Editorial ALIANZA
- Año de edición 1998
- ISBN 9788420638546
- Idioma Español
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Resumen
El libro de la hamburguesa y la comida rápida es mucho más que un recetario que recoge más de 100 maneras de preparar hamburguesas, pizzas, tacos, perritos calientes, sandwiches y bocadillos. Es también un excelente análisis del fenómeno del fast food y sus implicaciones sociológicas y sanitarias. Lola García Navarro y Mar Valdecantos nos alertan contra los peligros de algunos excesos que amenazan nuestras bien asentadas tradiciones culinarias.
