![\"\"](\"http:\/\/www.quelibroleo.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Alemania-70-estampas.jpg\" "\\"Alemania")
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No es el resultado de una investigaci\u00f3n sociol\u00f3gica, sino el fruto de la observaci\u00f3n directa de los alemanes en su vida diaria a lo largo de casi 20 a\u00f1os. ‘Alemania. 70 estampas’ es un libro escrito por Seraf\u00edn Quero Toribio, malague\u00f1o de adopci\u00f3n y profesor de Lengua Espa\u00f1ola en la Universidad de la ciudad germana de Dresde.<\/p>\n
Aunque nacido en Porcuna (Ja\u00e9n), se considera malague\u00f1o y, de hecho, tiene casa en Benalm\u00e1dena (M\u00e1laga), que compagina con la de Dresde. Con esa gracia andaluza, ha querido hacer un \u00abhomenaje\u00bb a Alemania y comenta con cierto humor, aunque siempre con respeto y cari\u00f1o, los rasgos que definen el esp\u00edritu alem\u00e1n. \u00abMi visi\u00f3n en general es muy positiva\u00bb, ha asegurado a Europa Press, aunque, eso s\u00ed, ha reconocido que \u00abel problema de los alemanes es que son demasiado alemanes\u00bb.<\/p>\n
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Quero ha expuesto, \u00abdesde una perspectiva espa\u00f1ola y personal\u00bb, una visi\u00f3n de los alemanes, para lo que ha utilizado la observaci\u00f3n directa en el tranv\u00eda, en clase, en las calles, en bares, en restaurantes, en su cocina, en su vino, en su paisaje, en sus fiestas, en su literatura o en su m\u00fasica; en definitiva, en situaciones cotidianas, que recoge en este libro, que ser\u00e1 presentado este jueves en Marbella (M\u00e1laga) y, posteriormente, en la capital malague\u00f1a y en Madrid.<\/p>\n
Cuenta que cuando lleg\u00f3 a la Universidad de Dresde, en octubre de 1993, pregunt\u00f3 qu\u00e9 sab\u00edan de Espa\u00f1a al peque\u00f1o grupo de siete alumnas que ten\u00eda, esperando que le respondieran con alg\u00fan t\u00f3pico cultural o literario, tal como Don Quijote, los toros, la paella, el flamenco o la playa, pero no, la contestaci\u00f3n fue \u00abCurro Jim\u00e9nez\u00bb. Hoy en d\u00eda sigue cuestionando a sus estudiantes por Espa\u00f1a y por la provincia malague\u00f1a y, aunque todos conocen al universal pintor Pablo Ruiz Picasso o al actor Antonio Banderas, \u00abnormalmente no saben que son de M\u00e1laga\u00bb.<\/p>\n
Este libro, maquetado por Antonio Rold\u00e1n-Ponce, ofrece un total de 70 estampas con una visi\u00f3n de c\u00f3mo son los alemanes, incidiendo en aspectos que les caracterizan como la disciplina o el orden, ya que todo est\u00e1 programado, \u00abhasta cu\u00e1ndo hay que tirar la basura\u00bb; de hecho, \u00abla improvisaci\u00f3n les puede descolocar\u00bb. Tambi\u00e9n es llamativo, a su juicio, \u00abel prestigio del estr\u00e9s\u00bb y es que \u00absi tienes tiempo, est\u00e1s mal visto, hay que estar estresado para ser importante\u00bb.<\/p>\n
Para Quero, \u00abAlemania es un sem\u00e1foro en rojo donde la gente espera a que se ponga verde; es un coche limpio y sin abolladuras; una esquina humeante con salchichas; una conversaci\u00f3n que nadie interrumpe; un cielo gris y aburrido; el razonamiento puro y cr\u00edtico; un escalope descomunal; una copa que se apura hasta la \u00faltima gota; un tranv\u00eda m\u00e1s puntual que los viajeros; un ni\u00f1o que te saluda d\u00e1ndote la mano; una cabeza enmarcada en un cuadril\u00e1tero; el taco escatol\u00f3gico frente al co\u00f1o espa\u00f1ol, o el se\u00f1or camarero y no s\u00f3lo camarero\u00bb.<\/p>\n
En este singular libro, este profesor de la Universidad de Dresde insiste en que en Alemania los coches son \u00abel s\u00edmbolo de la persona\u00bb, son una \u00abobsesi\u00f3n\u00bb. Adem\u00e1s, frente a esa actitud cuadriculada y esa falta de improvisaci\u00f3n de los germanos, llama la atenci\u00f3n el comportamiento \u00abzafio\u00bb que muestran muchos de ellos cuando viajan a sitios como Mallorca.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hace hincapi\u00e9 en que, a diferencia de los espa\u00f1oles, \u00abcomen cuando tienen hambre porque es un tr\u00e1mite y lo hacen en p\u00fablico, en la calle, de pie\u00bb; de hecho, en estas p\u00e1ginas asegura que sus clases en la Universidad parecen a veces un \u00abbuf\u00e9\u00bb y cuenta tambi\u00e9n la an\u00e9cdota del alto ejecutivo en el aeropuerto que abre el malet\u00edn y, \u00abcuando crees que va a sacar un documento, lo que saca es una zanahoria o un pl\u00e1tano\u00bb.<\/p>\n
COMIDAS, GUARDAPOLVO Y VILLANCICOS<\/p>\n
Relata, al respecto, que uno de sus estudiantes alemanes, estando de Erasmus en M\u00e1laga, no llevaba bien lo de los horarios espa\u00f1oles para comer y, de hecho, concluy\u00f3 que \u00ablos alemanes pod\u00edan ser cabezas cuadradas, pero, en cuesti\u00f3n de comida, los espa\u00f1oles lo eran m\u00e1s\u00bb, y es que \u00abno entend\u00eda por qu\u00e9 ten\u00eda que esperar hasta las dos de la tarde para almorzar si ten\u00eda hambre antes\u00bb.<\/p>\n
Sin duda, las estancias en Espa\u00f1a de los Erasmus es fuente de numerosas an\u00e9cdotas, como la de aquella estudiante que volvi\u00f3 a la Universidad de Dresde diciendo ‘\u00a1pisha!’ o ‘\u00a1chochi!’ despu\u00e9s de haber estado en C\u00e1diz, o aquel momento en clase, con alumnas que hab\u00edan estado un a\u00f1o con esta beca y ten\u00edan ya un conocimiento alto de espa\u00f1ol, en el que sali\u00f3 en un texto la palabra ‘guardapolvo’ y, ante la risa de las j\u00f3venes, Quero les pregunt\u00f3 si sab\u00edan qu\u00e9 significaba y contestaron al un\u00edsono que \u00abun cond\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
La preferencia de las alemanas por el olor corporal del hombre, seg\u00fan un estudio realizado por el hospital Charit\u00e9 de Berl\u00edn, el mayor centro m\u00e9dico universitario de Europa; la sauna, a la que mujeres y hombres van desnudos juntos; la sexualidad; qu\u00e9 comen; su vino, o la Navidad, son otros de los aspectos destacados en ‘Alemania. 70 estampas’.<\/p>\n
Precisamente, en este punto ha hecho hincapi\u00e9 en el gusto que tienen los alemanes por la \u00e9poca navide\u00f1a y especialmente por los villancicos. De hecho, sus alumnos de espa\u00f1ol quer\u00edan aprender alguno y les ense\u00f1\u00f3 ‘Los peces en el r\u00edo’, ante lo que mostraron sus dudas acerca de \u00abpor qu\u00e9 beben tanto los peces\u00bb, algo en lo que, como el propio Quero reconoce, nunca hab\u00eda ca\u00eddo.<\/p>\n
PREJUICIOS MUTUOS<\/p>\n
Un cap\u00edtulo aparte merecen los prejuicios mutuos. Y es que, como ha explicado este profesor, la imagen que a\u00fan perdura en Alemania es la que dejaron los viajeros rom\u00e1nticos que llegaron a Espa\u00f1a a comienzos del siglo XIX, que vieron aqu\u00ed \u00abel contrapunto alegre al tedio y aburrimiento de la Europa decimon\u00f3nica\u00bb.<\/p>\n
Aunque admiran el enorme patrimonio espa\u00f1ol cultural, art\u00edstico y literario, estando, incluso, \u00abfascinados\u00bb por Espa\u00f1a, especialmente por el sur, todav\u00eda piensan que el espa\u00f1ol es \u00abindolente, informal e impuntual, de mucho temperamento\u00bb, aunque \u00absimp\u00e1tico por naturaleza\u00bb, que \u00abcome paella a diario, va a los toros, baila mucho, se acuesta tarde y se duerme al son de una guitarra\u00bb y todo \u00abbajo un sol resplandeciente\u00bb. Como ha apuntado, recientemente la revista alemana ‘Der Spiegel online’ lleg\u00f3 a recomendar a los espa\u00f1oles prescindir de la siesta para salir de la crisis.<\/p>\n
En el caso contrario, desde su experiencia en la Universidad de Dresde reconoce que \u00abno todos los profesores hacen gala de la manida puntualidad germ\u00e1nica\u00bb, y es que en una ocasi\u00f3n qued\u00f3 con un docente que se present\u00f3 media hora m\u00e1s tarde y, ante sus protestas, \u00e9ste aleg\u00f3 que \u00abcomo yo era espa\u00f1ol, llegar\u00edamos los dos m\u00e1s o menos a la misma hora\u00bb.<\/p>\n
En general, los estereotipos que en Espa\u00f1a se tiene de los alemanes \u00abse acercan m\u00e1s a la realidad que los suyos sobre nosotros: son unos cabezas cuadradas, que s\u00f3lo comen salchichas, siempre beben cerveza y llevan sandalias con calcetines blancos\u00bb.<\/p>\n
En algunas de las p\u00e1ginas de este libro aparecen andaluces vinculados a Alemania de una u otra forma. As\u00ed, Quero dedica un cap\u00edtulo al pintor malague\u00f1o Jorge Rando; a Manuel Molina, responsable de uno de los touroperadores alemanes m\u00e1s importantes, Touristik Service System (TSS), que, pese a la distancia sigue muy unido a M\u00e1laga, ciudad que le vio nacer, o a Juan Amador, hijo de emigrantes granadinos, alem\u00e1n de cabeza y espa\u00f1ol de coraz\u00f3n y considerado el cocinero m\u00e1s vanguardista del pa\u00eds germano.<\/p>\n
Quero es vicepresidente de la Academia Gastron\u00f3mica de Marbella y socio fundador de la del Vino tambi\u00e9n en el municipio marbell\u00ed. Colaborador de la revista ‘Club de gourmets’, la Academia Gastron\u00f3mica de M\u00e1laga le concedi\u00f3 el premio ‘Sebasti\u00e1n Souviron’ por la difusi\u00f3n internacional de la gastronom\u00eda malague\u00f1a. Adem\u00e1s, es autor de los libros ‘El vino. 120 preguntas’, ‘La mesa y su leyenda’, ‘Diccionario cultural del vino’, ‘El test del vino’, ‘Poes\u00eda a la carta. La gastronom\u00eda en el arte y la literatura’ o ‘El vino, historia, arte, literatura’.<\/p>\n
M\u00c1LAGA, 18 (EUROPA PRESS)<\/strong><\/p>\n No es el resultado de una investigaci\u00f3n sociol\u00f3gica, sino el fruto de la observaci\u00f3n directa de los alemanes en su vida diaria a lo largo de casi 20 a\u00f1os. ‘Alemania. 70 estampas’ es un libro escrito por Seraf\u00edn Quero Toribio, malague\u00f1o de adopci\u00f3n y profesor de Lengua Espa\u00f1ola en la Universidad de la ciudad germana … Continuar leyendo \u00abSeraf\u00edn Quero ofrece una radiograf\u00eda de Alemania tras 20 a\u00f1os en la Universidad de Dresde\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"