{"id":1429,"date":"2011-12-12T12:44:48","date_gmt":"2011-12-12T10:44:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quelibroleo.com\/noticias\/?p=1429"},"modified":"2011-12-13T10:30:12","modified_gmt":"2011-12-13T08:30:12","slug":"el-diccionario-gastronomico-de-alejandro-dumas-revela-su-pasion-por-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quelibroleo.com\/noticias\/autores\/el-diccionario-gastronomico-de-alejandro-dumas-revela-su-pasion-por-la-cocina\/","title":{"rendered":"El diccionario gastron\u00f3mico de Alejandro Dumas revela su pasi\u00f3n por la cocina"},"content":{"rendered":"

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El libro ‘Alejandro Dumas. Diccionario de cocina<\/a>‘ (Gadir Editorial) revela la pasi\u00f3n gastron\u00f3mica del autor de ‘Los tres mosqueteros<\/a>‘, quien no dudaba en meterse en la cocina y preparar todo tipo de platos suculentos, tanto en su casa como en cualquier hotel en el que se alojara.<\/p>\n

Alejandro Dumas<\/a> (1802-1870) fue un gran cocinero y gourmet, ya que, como nieto de un ma\u00eetre del duque de Orl\u00e8ans, desde siempre tuvo una gran curiosidad por los fogones. Seg\u00fan varios testimonios, era frecuente ver al escritor \u00aben camisa, cortando la cebolla, removiendo las ollas y dando 20 francos a los pinches\u00bb.<\/p>\n

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Cuando alcanz\u00f3 fama con sus novelas, Dumas escribi\u00f3 un gran diccionario gastron\u00f3mico, cuya primera versi\u00f3n en castellano se presenta ahora. El \u00e9l, el literato llena estas p\u00e1ginas de humor, an\u00e9cdotas graciosas y, por su puesto, deliciosas recetas.<\/p>\n

Sopa de gambas, potaje de cangrejo, tortilla provenzal, fondue con huevos, sopa de cebolla Stanislas, trufas al champ\u00e1n, galletas al lim\u00f3n, pastel de pistachos o pudding de manzana son algunas de las recetas que el escritor comparte con todos los aficionados a la cocina, y que sirve como legado de la cocina francesa tradicional.<\/p>\n

MADRID, 11 dic. (EUROPA PRESS)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El libro ‘Alejandro Dumas. Diccionario de cocina‘ (Gadir Editorial) revela la pasi\u00f3n gastron\u00f3mica del autor de ‘Los tres mosqueteros‘, quien no dudaba en meterse en la cocina y preparar todo tipo de platos suculentos, tanto en su casa como en cualquier hotel en el que se alojara. Alejandro Dumas (1802-1870) fue un gran cocinero y … Continuar leyendo \u00abEl diccionario gastron\u00f3mico de Alejandro Dumas revela su pasi\u00f3n por la cocina\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n

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