{"id":10196,"date":"2017-11-07T11:27:49","date_gmt":"2017-11-07T10:27:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quelibroleo.com\/noticias\/?p=10196"},"modified":"2017-11-07T11:37:25","modified_gmt":"2017-11-07T10:37:25","slug":"30-libros-ficcion-descubrir-los-secretos-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quelibroleo.com\/noticias\/libros\/30-libros-ficcion-descubrir-los-secretos-la-cocina\/","title":{"rendered":"30 Libros de ficci\u00f3n para descubrir los secretos de la cocina"},"content":{"rendered":"
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[Imagen de Edible Book Cake Ideas]<\/figcaption><\/figure>Comer y leer son dos placeres con bastantes puntos en com\u00fan porque requieren activar varios de nuestros sentidos a la vez. Adem\u00e1s, un buen plato, como un buen libro, resuenan en nuestro interior mucho tiempo despu\u00e9s de digerirlos y, aunque repitamos la experiencia, siempre nos aportan algo nuevo y diferente.<\/p>\n

Existen multitud de libros que nos permiten disfrutar de una buena lectura al tiempo que permiten que nos sumerjamos en el mundo de la cocina m\u00e1s selecta. Se trata de obras que adem\u00e1s de dejarnos un buen sabor de boca nos invitan a probar suerte y experimentar con los platos que nos sugieren sus p\u00e1ginas.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n os invitamos a degustar estas exquisiteces…<\/p>\n

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1. Como agua para chocolate<\/a><\/em><\/strong>, Laura Esquivel.\u00a0Con gran sabidur\u00eda y sensualidad chispeante, su autora consigue, en los fogones de una vieja cocina, traducir la pasi\u00f3n y el amor reprimidos por la dura moral de una familia mexicana. Reflexi\u00f3n generacional, elogio del secreto y del amor.<\/p>\n

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2. Pan de lim\u00f3n con semillas de amapola<\/a><\/em><\/strong>, Cristina Campos.\u00a0Durante el invierno de 2010, en un pequen\u0303o pueblo del interior de Mallorca, Anna y Marina, dos hermanas que fueron separadas en su juventud, se reencuentran para vender una panaderi\u0301a que han heredado de una misteriosa mujer a la que creen no conocer. Son dos mujeres con vidas muy diferentes. Anna apenas ha salido de la isla y sigue casada con un hombre al que ya no ama. Marina viaja por el mundo trabajando como cooperante de una ONG. Mientras intentan desentran\u0303ar el secreto que encierra su herencia, tendra\u0301n que hacer frente a los viejos conflictos familiares, a la vez que intentara\u0301n recuperar los an\u0303os perdidos. Esta novela es una historia sobre la amistad femenina, sobre secretos guardados y recetas de pan olvidadas. Pero, sobre todo, es la historia de unas mujeres que aprenden a decidir, con libertad, sobre su futuro.<\/p>\n

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3. Pan negro<\/a><\/em><\/strong>, Emili Teixidor.\u00a0La novela en la que se basa la pel\u00edcula. A medio camino entre la memoria y la ficci\u00f3n, Pan negro gira en torno a Andr\u00e9s, un muchacho que crece en los a\u00f1os m\u00e1s crudos de la posguerra. \u00c9l pertenece al bando de los perdedores: su padre, hombre de firmes ideales republicanos, ha sido encarcelado por \u00abrojo\u00bb; su madre se ha visto obligada a trabajar en la f\u00e1brica y conf\u00eda a su hijo a unos parientes que viven en el campo. Poco a poco se produce un cambio sustancial en Andr\u00e9s, que de perdedor pasa a sentirse ganador, en una met\u00e1fora del pa\u00eds que asimila la derrota y acepta, con pasividad, una victoria que no es la suya. A pesar de vivir lejos de sus padres, en un clima de miedo palpable, el tiempo en la mas\u00eda est\u00e1 lleno de sentimientos y descubrimientos: el misterioso mundo de los adultos y los primeros pasos en las sendas del sexo. Es tambi\u00e9n un tiempo de amistades valientes, de cuentos explicados a la vera del fuego, de juegos al aire libre, de pan con vino y az\u00facar\u2026 de pan negro.<\/p>\n

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4. Los besos en el pan<\/a><\/em><\/strong>, Almudena Grandes. \u00bfQu\u00e9 puede llegar a ocurrirles a los vecinos de un barrio cualquiera en estos tiempos dif\u00edciles? \u00bfC\u00f3mo resisten, en pleno ojo del hurac\u00e1n, parejas y personas solas, padres e hijos, j\u00f3venes y ancianos, los embates de una crisis que \u00abamenaz\u00f3 con volverlo todo del rev\u00e9s y a\u00fan no lo ha conseguido\u00bb? Los besos en el pan cuenta, de manera sutil y conmovedora, c\u00f3mo transcurre la vida de una familia que vuelve de vacaciones decidida a que su rutina no cambie, pero tambi\u00e9n la de un reci\u00e9n divorciado al que se oye sollozar tras un tabique, la de una abuela que pone el \u00e1rbol de Navidad antes de tiempo para animar a los suyos, la de una mujer que decide reinventarse y volver al campo para vivir de las tierras que alimentaron a sus antepasados\u2026 En la peluquer\u00eda, en el bar, en las oficinas o en el centro de salud, muchos vecinos, protagonistas de esta delicada novela coral, vivir\u00e1n momentos agridulces de una solidaridad inesperada, de indignaci\u00f3n y de rabia, pero tambi\u00e9n de ternura y tes\u00f3n. Y aprender\u00e1n por qu\u00e9 sus abuelos les ense\u00f1aron, cuando eran ni\u00f1os, a besar el pan.<\/p>\n

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5. Escarlatina, la cocinera cad\u00e1ver<\/a><\/em><\/strong>, Ledicia Costas.\u00a0Premio Nacional de Literatura Infantil y Juvenil 2015. Si tu cumplea\u00f1os coincide con el D\u00eda de los Muertos, prep\u00e1rate para una sorpresa mortal. Eso es lo que le ocurre a Rom\u00e1n Casas, que sue\u00f1a con ser un prestigioso chef y pide un curso de cocina por su d\u00e9cimo aniversario. En su lugar recibe un ata\u00fad negro con las instrucciones para activar a Escarlatina, una cocinera del siglo XIX y su inseparable Lady Horreur, una escalofriante ara\u00f1a con acento franc\u00e9s. Los tres nuevos amigos y el gato Dodot viajan abordo del mortib\u00fas hasta el inframundo, donde los muertos viven (bueno, es un decir) bajo el imperio de Amanito, un siniestro tirano. As\u00ed arranca una odisea de muerte donde no faltan ingredientes de aventura, misterio y mucho humor. Edad recomendada: a partir de 11 a\u00f1os.<\/p>\n

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6. \u00a0Entre p\u00f3lvora y canela<\/a><\/em><\/strong>, Eli Brown.\u00a0En 1819, el Imperio brit\u00e1nico domina los mares con mano de hierro y expande sus tent\u00e1culos hasta los confines del mundo. Ajeno a todo esto vive Owen Wedgwood, un cocinero magn\u00edfico que lleva casi una d\u00e9cada a las \u00f3rdenes de lord Ramsey, uno de los comerciantes m\u00e1s conspicuos de la \u00e9poca. Pero la pl\u00e1cida rutina del viudo y solitario Owen se trunca en un instante cuando, en el transcurso de un banquete, es secuestrado por los tripulantes del Flying Rose, un barco pirata al mando de la temible Hannah Mabbot, que lo encierra en las bodegas del nav\u00edo y le anuncia que, si en algo aprecia su vida, deber\u00e1 prepararle cada domingo una cena exquisita. Y si dicen que el instinto de supervivencia agudiza el ingenio, Owen lo demostrar\u00e1 con creces. Pese a disponer de una cocina sin utensilios adecuados y una despensa saqueada por las ratas, recurrir\u00e1 a un sinf\u00edn de artima\u00f1as culinarias para servir a Mabbot deliciosos platos como pat\u00e9 de arenque al romero sobre pan de nueces o raviolis de anguila ahumada al t\u00e9. As\u00ed, semana tras semana, mientras el cocinero lucha con denuedo por salvar su pellejo, entre \u00e9l y la fiera capitana Mabbot va entabl\u00e1ndose una improbable relaci\u00f3n que puede acarrearle otro tipo de problemas. Sobre el tel\u00f3n de fondo del lado m\u00e1s oscuro del Imperio, con la trata de esclavos y los abusos vinculados al comercio del t\u00e9, la seda y la plata, esta singular y trepidante historia gira en torno a dos personajes geniales: el pacato Owen Wedgwood, un Sherezade de los fogones que sufre una aut\u00e9ntica metamorfosis vital entre corsarios desalmados y vivencias al l\u00edmite, y la ins\u00f3lita y fogosa Hannah Mabbot, cuyos secretos de familia la impulsan hacia un destino que bascula entre la gloria y el fracaso. Una explosiva amalgama de emocionantes aventuras marineras e inauditas experiencias gastron\u00f3micas que cautiva al lector desde la primera p\u00e1gina.<\/p>\n

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7. Chocolat<\/a><\/em><\/strong>, Joanne Harris.\u00a0El chocolate es algo m\u00e1s que un placer para los sentidos. Sabore\u00e1ndolo las penas se hacen m\u00e1s llevaderas, los secretos menos \u00edntimos, los sue\u00f1os m\u00e1s reales. Por eso para el cura Francis Reynaud, la llegada a Lansquenet-sur-Tannes de Vianne Rocher, una singular mujer que decide montar una chocolater\u00eda, no puede ser sino el primer paso para caer en la tentaci\u00f3n y en el pecado. Y frente a \u00e9l, la joven Vianne solo puede apelar a la alegr\u00eda de vivir de las gentes de Lansquenet…<\/p>\n

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8. La \u00faltima cena. Un verano en Italia<\/a><\/em><\/strong>, Raquel Cusk.\u00a0Con la excusa de narrar su estancia familiar de tres meses en la Toscana, la escritora inglesa Rachel Cusk nos ofrece la cr\u00f3nica de un viaje interior que pone en tela de juicio su formaci\u00f3n e incluso su misma identidad. En medio de la campi\u00f1a, el arte, la gente y la cocina de la regi\u00f3n, Cusk teje un relato \u00edntimo sobre su propia evoluci\u00f3n sentimental. Con el virtuosismo estil\u00edstico, la perspicacia y la desnuda inteligencia de sus novelas, Cusk consigue renovar el estricto g\u00e9nero de la literatura de viajes.<\/p>\n

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9. Charlie y la f\u00e1brica de chocolate<\/a><\/em><\/strong>, Roald Dahl.\u00a0\u00bfQu\u00e9 maravillosas aventuras te esperan en la f\u00e1brica de chocolate de Willy Wonka? Descubre campos de c\u00e9sped de az\u00facar en la Habitaci\u00f3n de Chocolate, navega por un r\u00edo de chocolate en un barco de caramelo, haz experimentos con golosinas que nunca se acaban en la Habitaci\u00f3n de los Inventos, juega con ardillas en la Habitaci\u00f3n de las Nueces y llega hasta la Habitaci\u00f3n de la Televisi\u00f3n. Entra en un mundo de fantas\u00eda, diversi\u00f3n e imaginaci\u00f3n del que no querr\u00e1s salir. El se\u00f1or Wonka, due\u00f1o de la magn\u00edfica f\u00e1brica de chocolate, ha escondido cinco billetes de oro en sus chocolatinas. Quienes los encuentren ser\u00e1n los elegidos para visitar la factor\u00eda. Charlie tiene la fortuna de encontrar uno de esos billetes y, a partir de ese momento, su vida cambiar\u00e1 totalmente. Su lectura est\u00e1 recomendada a partir de 12 a\u00f1os. Celebra el 40 cumplea\u00f1os de esta maravillosa obra mundialmente conocida y disfruta de un cl\u00e1sico moderno a todo color.<\/p>\n

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10. La sociedad literaria y el pastel de piel de patata de Guernsey<\/a><\/em><\/strong>, Mary Ann Shaffer y Anni Barrows.\u00a0Enero de 1946: Londres emerge de las sombras de la segunda guerra mundial. La escritora Juliet Ashton est\u00e1 buscando el argumento para su pr\u00f3ximo libro. \u00bfQui\u00e9n podr\u00eda imaginarse que lo encontrar\u00eda en la carta de un desconocido, un nativo de la isla de Guernsey, a cuyas manos ha llegado un libro de Charles Lamb que perteneci\u00f3 a Juliet? A medida que Juliet y el desconocido intercambian cartas, ella se queda atrapada en un mundo maravillosamente exc\u00e9ntrico. La sociedad literaria y el pastel de piel de patata de Guernsey -nacida como una coartada espont\u00e1nea cuando sus miembros fueron descubiertos rompiendo el toque de queda de los alemanes- contiene una galer\u00eda de personajes profundamente humanos, divertidos, encantadores, todos amantes de la literatura, que sobrellevaron la ocupaci\u00f3n nazi organizando reuniones de lectura sobre novelas cl\u00e1sicas, siempre alrededor de un pastel de piel de patata. Juliet empieza una importante correspondencia con los miembros de la sociedad, peque\u00f1as joyas que hablan de libros y del placer de la lectura, de la amistad, de la vida cotidiana y del impacto reciente que la ocupaci\u00f3n alemana ha tenido en sus vidas. Cautivada por sus historias, decide visitarles, y lo que encuentra le cambiar\u00e1 para siempre.<\/p>\n

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11. Sabor a chocolate<\/a><\/em><\/strong>, Jos\u00e9 Carlos Carmona.\u00a0Novela ganadora del XIII Premio Literario de la Universidad de Sevilla. Hace m\u00e1s de sesenta a\u00f1os, Adrian Troadec vio a una chica salir de una clase de m\u00fasica. Dos guerras mundiales despu\u00e9s, a\u00fan funciona la f\u00e1brica de chocolate que abri\u00f3 para conquistarla. Entre dos continentes, partidas de ajedrez y notas de viol\u00edn, Sabor a chocolate es una sinfon\u00eda incompleta de amor y de sue\u00f1os. Una novela tan intensa y adictiva como el mejor chocolate.<\/p>\n

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12. El sabor prohibido del jengibre<\/a><\/em><\/strong>, Jamie Ford.\u00a0El Panam\u00e1 es un hotel del antiguo barrio japon\u00e9s de Seattle que ha estado cerrado durante varios a\u00f1os y cuyo nuevo propietario Henry Lee hace un descubrimiento asombroso: el s\u00f3tano est\u00e1 lleno de objetos que las familias japonesas dejaron abandonados all\u00ed antes de ser enviadas a los campos de internamiento estadounidenses durante la Segunda Guerra Mundial. A ra\u00edz de su hallazgo Henry Lee emprende un viaje a trav\u00e9s del tiempo que m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os despu\u00e9s le har\u00e1 recordarse a s\u00ed mismo como un ni\u00f1o chino enamorado de Keiko Okabe, una ni\u00f1a estadounidense de padres japoneses. Ahora Henry Lee buscar\u00e1 a ese gran amor de su vida del que fue separado durante el ataque a Pearl Harbor y cuyo recuerdo pervive como un sabor prohibido.<\/p>\n

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13. Sabor a canela<\/strong><\/em><\/a>, Jos\u00e9 Carlos Carmona.\u00a0Cecile Goldberg ten\u00eda tres a\u00f1os cuando escuch\u00f3 en Suiza el sonido de un violonchelo. Ese d\u00eda Cecile supo que jam\u00e1s abandonar\u00eda la m\u00fasica. La desaparici\u00f3n de su madre le har\u00e1 emprender un viaje en el que encontrar\u00e1 el verdadero amor y conocer\u00e1 la traici\u00f3n de una amistad. Una vida convertida en un tr\u00e1gico ir y venir de acontecimientos, y una novela que descubre el alma de la m\u00fasica cl\u00e1sica a trav\u00e9s de las notas de un violonchelo azul.<\/p>\n

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14. La ins\u00f3lita amargura del pastel de lim\u00f3n<\/a><\/em><\/strong>, Aim\u00e9e Bender.\u00a0En la v\u00edspera de su noveno cumplea\u00f1os, Rose prueba una porci\u00f3n de la tarta de lim\u00f3n que su madre le ha preparado. Estupefacta, no logra percibir los sabores de su pastel preferido. En cambio aparecen los sentimientos de su madre: frustraci\u00f3n, soledad, tristeza, decepci\u00f3n. Comer resulta una tortura para Rose: descubre las intimidades de los dem\u00e1s y se da cuenta de que su familia no es tan feliz como parec\u00eda. Dispuesta a resolver su vida, tras cocinar por primera vez y sentir el vac\u00edo de su propia existencia, Rose decide hacer de su peculiaridad una herramienta de placer.<\/p>\n

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15. D\u00edas de menta y canela<\/a><\/em><\/strong>, Carmen Santos.\u00a0Nochebuena de 2003. El cad\u00e1ver de un anciano emigrante espa\u00f1ol es hallado en una cochambrosa buhardilla de D\u00fcsseldorf. En Espa\u00f1a, Clara Rosell, una mujer madura que se abre camino en un peri\u00f3dico tras a\u00f1os dedicada al cuidado de sus hijos, lee el suceso en un diario y recuerda los a\u00f1os en los que ella y su familia tuvieron que emigrar a Alemania. En ese momento, siente la necesidad de investigar y escribir para el peri\u00f3dico la historia del emigrante. Para encontrar todos los detalles que han rodeado la extra\u00f1a muerte de este hombre tendr\u00e1 que viajar hasta D\u00fcsseldorf. Sin embargo, la investigaci\u00f3n que debe llevar a cabo s\u00f3lo surtir\u00e1 efecto si la hace acompa\u00f1ada de H\u00e9ctor, el hijo que, por motivos desconocidos, el emigrante abandon\u00f3 cuando era un ni\u00f1o. H\u00e9ctor y Clara se ven envueltos en una aventura que nunca antes hubieran imaginado. Al mismo tiempo que van derribando el muro de silencio erigido en torno a la figura del anciano, surge entre ambos una inesperada pasi\u00f3n que pondr\u00e1 en peligro la apacible monoton\u00eda de su madurez.<\/p>\n

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16. Una tarta de manzana llena de esperanza<\/a><\/strong><\/em>, Sarah Moore Fitzgerald. Oscar Dunleavy, un chico con un brillo especial, bondadoso, generoso, inteligente y sobre todo optimista, tiene un secreto. Sabe preparar unas tartas de manzana \u00abcasi m\u00e1gicas\u00bb. Todos aquellos que las prueban se contagian inmediatamente de una gran alegr\u00eda y felicidad. Pero un d\u00eda Oscar desaparece, y todo el mundo asume que ha fallecido. Solo Meg, su mejor amiga, y Stevie, el hermano peque\u00f1o de Oscar, se niegan a aceptarlo. Juntos empiezan a investigar, decididos a descubrir qu\u00e9 le ha podido suceder, y en esta b\u00fasqueda \u00e9pica, los tres chicos aprender\u00e1n una valiosa lecci\u00f3n.<\/p>\n

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17. Pepinillos con chocolate<\/a><\/strong><\/em>, St\u00e9phanie.\u00a0Una adolescente de trece a catorce a\u00f1os -es decir, que ya no es una ni\u00f1a, pero que todav\u00eda no se ha transformado en lo que se llama una jovencita- narra algunos meses de su vida y la crisis por la que atraviesa. Durante el relato nos da su visi\u00f3n de los adultos y su mundo, descubre la injusticia, la belleza, la soledad, el amor, lanzando sobre todo ello una mirada a veces inspirada, siempre inquietante, y sirvi\u00e9ndose de su personal lenguaje. Un tono inimitable, mezcla precoz de madurez y rebeld\u00eda, una permanente invenci\u00f3n de palabras y expresiones que s\u00f3lo pueden pertenecer al mundo de los adolescentes… y no forzosamente los de hoy. El conjunto es irresistible por su comicidad y patetismo y, por lo que s\u00e9, sin precedentes.<\/p>\n

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18. Sopa de abuelo<\/a><\/em><\/strong>, Mario Satz.\u00a0Catalina la convaleciente y su abuelo Ezra urden, sin saberlo, una historia tierna que roza el sentido cl\u00e1sico de las f\u00e1bulas. Una adolescente que ha decidido morir bajo el peso incongruente de la anorexia es salvada in extremis por un abuelo jubilado que la cura con un \u00absimple\u00bb plato de sopa.<\/p>\n

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19. Chocolate amargo<\/a><\/em><\/strong>, Mirjam Pressier.\u00a0Eva tiene quince a\u00f1os y est\u00e1 gorda. Eso la hace sentirse sola y cree que nadie la quiere. Es un pensamiento recurrente que la devora por dentro. \u00bfQu\u00e9 puede haber visto Miguel en ella? Eva est\u00e1 enamorada de verdad por primera vez, y pasa dos semanas inolvidables con \u00e9l. Poco a poco, se da cuenta de que lo que la separa de la gente que la rodea no son los kilos que la sobran. Literatura recomendada a partir de 12 a\u00f1os.<\/p>\n

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20. Las recetas de Carvalho<\/em><\/strong><\/a>, Manuel V\u00e1zquez Montab\u00e1n.\u00a0La cocina es una gozosa forma de evasi\u00f3n para esp\u00edritus inquietos como el de Pepe Carvalho. Sus novelas ofrecen diversas muestras de la cocina tradicional espa\u00f1ola. En este libro se recogen las mejores recetas a trav\u00e9s de diversas secuencias culinarias de la famosa serie. La cocina es, como la literatura, otra manera de crear mundos imaginarios.<\/p>\n

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21. Tarta de almendras con amor<\/a><\/em><\/strong>, \u00c1ngela Vallvey.\u00a0Fiona es una joven, hu\u00e9rfana de madre, que tiene \u00abproblemas\u00bb con la comida, no solo porque ella es la encargada de llevarla a casa y abastecer a su padre enfermo, sino porque la secci\u00f3n de precocinados ha sido su \u00fanico salvavidas ante su prematura responsabilidad. Fiona tiene imaginaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n es realista, por eso la devora el temor a que los Servicios Sociales descubran la incapacidad de su padre y los separen. La comida basura es su manera de olvidar. No sabe cocinar porque tampoco sabe comer. Pero Fiona s\u00ed sabe amar. O por lo menos lo intenta: ah\u00ed est\u00e1 Alberto, el chico del que lleva toda la vida enamorada, que acaba de volver a la ciudad. La pena es que ha empezado a salir con Lylla, la \u00edntima \u00abmejor enemiga\u00bb de Fiona. Toda su vida parece truncada hasta que su tutora del colegio, la se\u00f1orita Aurora, se empe\u00f1a en invitarla a comer y le presenta a su t\u00eda Mirna, una cocinera a la antigua usanza, bastante chiflada, que le ense\u00f1a que el principal ingrediente para cocinar postres exquisitos no es el az\u00facar, sino el amor. Y de eso…, de eso Fiona tiene grandes reservas. Junto con Fuet, una perrita abandonada, y sus amigos Max y Carmen, Fiona descubrir\u00e1 nuevas emociones mientras emprende una aventura entre cacerolas que cambiar\u00e1 su vida.<\/p>\n

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22. Recetas para amar y matar<\/a><\/strong><\/em>, Sally Andrew. Intriga y gastronom\u00eda se dan de la mano en esta novela de misterio c\u00e1lida y divertida con una protagonista con las dotes detectivescas de Miss Marple y el amor por la comida de Montalbano.<\/p>\n

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23. Un pu\u00f1ado de amigos y dos cerezas<\/a><\/em><\/strong>, Rosa Grau.\u00a0Crisi tiene dos pesadillas que rigen los \u00faltimos a\u00f1os de su vida: su primera relaci\u00f3n sexual hace ya catorce a\u00f1os y el momento en que su socio se fue con el dinero de su empresa. Ahora, una de sus pesadillas se hace realidad y John, el atractivo irland\u00e9s con el que perdi\u00f3 la virginidad y a quien no ve desde sus a\u00f1os de adolescente, vuelve a aparecer en su vida. Ha confirmado su asistencia al reencuentro de antiguos amigos que tendr\u00e1 lugar en la playa el fin de semana. Quiz\u00e1 sea el momento para borrar antiguas heridas y mirar hacia delante. Pero \u00bfest\u00e1 dispuesta a reencontrarse con su amor de juventud y la estirada de su novia? Un fin de semana en la playa, un reencuentro entre amigos y un antiguo amor que sigue estando muy vivo.<\/p>\n

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24. El club de los gourmets<\/em><\/strong><\/a>, Junichiro Tanizaki. \u00abConf\u00edo en que entre mis sabios lectores los habr\u00e1 capaces de imaginar el contenido de los platos a partir de semejantes nombres. En cualquier caso, los miembros del Club de los Gourmets siguieron reuni\u00e9ndose todas las noches en la mansi\u00f3n del conde. Al final ya no se limitaban a degustar exquisiteces, sino que eran consumidos por ellas y yo, por mi parte, estoy convencido de que en un futuro no muy lejano eso solo puede derivar en dos consecuencias: la absoluta locura o la muerte.\u00bb El Club de los Gourmets nos adentra en el perverso universo de la b\u00fasqueda del placer. Sus integrantes, cinco sibaritas guiados por el conde G., emprenden un viaje sensual a trav\u00e9s de insospechados manjares de alta cocina, encarnaci\u00f3n de lo sublime y de lo tr\u00e1gico.<\/p>\n

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25. El diario de Tita<\/strong><\/em><\/a>, Laura Esquivel.\u00a0De las manos, del olfato, de las l\u00e1grimas, de los aromas y del coraz\u00f3n de Tita se desprende esta historia deliciosa, este diario es un di\u00e1logo \u00edntimo que sigue las huellas de la familia De la Garza, iniciadas a\u00f1os atr\u00e1s en la exitosa novela Como agua para chocolate. El diario de Tita es el espacio donde la protagonista atesora sus secretos m\u00e1s intrincados, recetas sin preparar, recuerdos que casi se diluyen; es el sitio sagrado donde se mezclan todos los ingredientes de una gran novela junto con los destellos espirituales caracter\u00edsticos de la autora. Esta historia logra regalarnos un secreto que a su vez nos permitir\u00e1 recuperar nuestra propia intimidad y, por qu\u00e9 no, nuestro propio secreto guardado en el fondo de una flor marchita o de una carta que despu\u00e9s de generaciones espera sorprender a su asiduo lector.<\/p>\n

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26. Matar al padre<\/strong><\/em><\/a>, Yanet Acosta.\u00a0El padre de la nueva gastronom\u00eda del Per\u00fa ha desaparecido tras su incendiaria intervenci\u00f3n en un congreso gastron\u00f3mico en Lima. Sus familiares quieren saber de su paradero y viajan hasta Madrid a encargar el caso al investigador privado Ven Cabreira. La periodista gastron\u00f3mica Lucy Belda ha sido testigo fortuito de la desaparici\u00f3n y comienza a ser v\u00edctima de una persecuci\u00f3n que la llevar\u00e1 hasta al Machu Picchu. Pide ayuda al \u00fanico en quien puede confiar, su amigo Ven, pero este se debate entre la vida y la muerte, entre Madrid y Lima, para resolver un nuevo caso en el que pol\u00edtica, cocina, intereses empresariales y personales se funden en un plato que siempre sobrevive a las modas. Un \u00e1gil relato entre el Per\u00fa y Espa\u00f1a con el que regresa en una esperada segunda entrega el investigador m\u00e1s peculiar de la novela negra espa\u00f1ola: Ven Cabreira. Un exagente del ya desaparecido Cesid, viudo, coleccionista de barbies, aficionado a la fabada en lata y a los gatos y con una enfermedad que le provoca la p\u00e9rdida ocasional del sentido del gusto.<\/p>\n

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27. Una cocina a prueba de ratones<\/i><\/b><\/a>, Saira Shah.\u00a0Dejarlo todo y marcharse a vivir al sur de Francia es el sue\u00f1o de muchos londinenses, y Anna y Tobias parecen cumplir los requisitos. Ella es chef, y \u00e9l, aspirante a compositor. Esperan su primer hijo y conf\u00edan en poder ganarse la vida en un clima soleado y lejos del estr\u00e9s de la gran ciudad. Pero al poco de nacer Freya, lo s m\u00e9dicos descubren que la peque\u00f1a padece graves trastornos cerebrales. Pese al impacto de esta noticia, o tal vez a causa de ella, Anna y Tobias deciden llevar a cabo su plan y se compran una vieja granja en el Languedoc. All\u00ed no s\u00f3lo deber\u00e1n aprender a cuidar de su hija sino tambi\u00e9n a afrontar el sinf\u00edn de complicaciones que surgen al instalarse en otro pa\u00eds, en una casa inhabitable de una remota zona rural. Tobias se refugia en la composici\u00f3n y Anna valora la idea de montar una escuela de cocina, si alg\u00fan d\u00eda consigue librarse del asedio permanente de los ratones. La estabilidad de la pareja se ver\u00e1 sometida a una gran tensi\u00f3n, mitigada por la presencia de un pu\u00f1ado de exc\u00e9ntricos lugare\u00f1os: Julien, un esp\u00edritu libre que vive en una caba\u00f1a de madera; Ludovic, un granjero del lugar que les habla de los tiempos de la Resistencia; Yvonne, la joven due\u00f1a del caf\u00e9 del pueblo, que prepara unos embutidos de ensue\u00f1o; y Kerim, angelical y misterioso, que los ayuda a reparar la casa sin pedir nada a cambio.<\/p>\n

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28. La cata<\/a><\/strong><\/em>, Roald Dahl.\u00a0Seis personas se sientan a la mesa en la casa de Mike Schofield, un corredor de bolsa londinense: Mike, su esposa e hija, un narrador sin nombre y su esposa, y un famoso gastr\u00f3nomo, Richard Pratt. Pratt suele hacer peque\u00f1as apuestas con Schofield con el fin de adivinar el vino que se est\u00e1 sirviendo en la mesa, pero esta noche la apuesta ser\u00e1 mayor… Cuando Schofield sirve el segundo vino de la cena comenta que ser\u00e1 imposible adivinar cu\u00e1l es, lo que Pratt toma como un reto. Iban Barrenetxea ha realizado un magn\u00edfico trabajo gr\u00e1fico para invitarnos a esta misteriosa velada. El vino est\u00e1 servido. Empieza la cata.<\/p>\n

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29. El \u00faltimo banquete<\/strong><\/em><\/a>, Jes\u00fas Ferrero.\u00a0Todo ocurre en una noche, porque una sola noche puede suponer un tiempo infinito para el deseo, el amor y la muerte. En el intervalo que va de una a otra frase dicha por los comensales de una cena destinada a convertirse en algo m\u00e1s que un banquete, puede la muerte ocultar su baza m\u00e1s definitiva, y puede la zona oscura de la memoria recordar cosas que no debe y consumar actos prohibidos. Igual ahora mismo el amor es el gran prejuicio: lo prohibido y lo temido. Por eso la pasi\u00f3n que se profesan dos de los personajes de esta historia acaba convirti\u00e9ndose, m\u00e1s que en una transgresi\u00f3n, en una revelaci\u00f3n de las regiones m\u00e1s resbaladizas del deseo. Todo ocurre en una noche, porque en una sola noche pueden el amor y la muerte interpretar \u00edntegramente su melod\u00eda. Y cuando acaba el concierto vemos que se apagan las luces y que se derrumba el escenario, y sabemos que ya nada volver\u00e1 a ser como antes. Pocas veces Jes\u00fas Ferrero hab\u00eda decidido acotar tanto su espacio narrativo en favor de un cl\u00edmax en continuo ascenso y en beneficio de una tensi\u00f3n dram\u00e1tica que tiende a ajustarse como una malla al desarrollo de la acci\u00f3n. Premio Azor\u00edn 1997.<\/p>\n

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30. El gourmet solitario<\/a><\/em><\/strong>, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi.\u00a0Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada d\u00eda es una ocasi\u00f3n para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una aut\u00e9ntica aventura, casi un ritual. A lo largo de 19 cap\u00edtulos El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa. A trav\u00e9s de la mirada curiosa de este viajero gastron\u00f3mico, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un aut\u00e9ntico retrato sociol\u00f3gico de Jap\u00f3n y de su riqueza gastron\u00f3mica. Ambos consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores y diversidad. El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el lado bueno de la vida.<\/p>\n

Valencia, 7 nov. (\u00c0ngels S. Amor\u00f3s, Quelibroleo)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comer y leer son dos placeres con bastantes puntos en com\u00fan porque requieren activar varios de nuestros sentidos a la vez. Adem\u00e1s, un buen plato, como un buen libro, resuenan en nuestro interior mucho tiempo despu\u00e9s de digerirlos y, aunque repitamos la experiencia, siempre nos aportan algo nuevo y diferente. Existen multitud de libros que … Continuar leyendo \u00ab30 Libros de ficci\u00f3n para descubrir los secretos de la cocina\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n

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