Los virus son extraordinariamente pequeños y sencillos, la causa del resfriado común y la gripe. Un solo virus, el de la viruela, mató al menos a trescientos millones de personas en el siglo XX, antes de que fuera erradicado en 1980. El virus del sida, el VIH, es ahora la infección más letal en todo...
En la década de 1950, la sociedad americana no ofrecía muchas oportunidades a una niña negra, sin apenas dinero para zapatos, nacida en una de las regiones en la que los de su raza estaban privados de casi todos los derechos que tenían los blancos. Sin embargo, Barbara Hendricks, que creció al tiemp...
El final es la fase decisiva del juego, pues tras ella ya no queda tiempo para corregir los errores que se cometan. A pesar de su evidente importancia, muchos aficionados no prestan la debida atención a su estudio y, como consecuencia, la calidad de su juego desciende al final, lo que provoca que po...
Robert Skidelsky rememora desde la etapa de formación del joven Keynes hasta sus vitales contribuciones a la reconstrucción del sistema económico internacional tras la Segunda Guerra Mundial, pasando por su relación con el grupo de Bloomsbury, su participación como miembro de la delegación británica...
Los dragones son seres del pasado, pero fueron los creadores de todas las razas humanoides que pueblan el mundo, cada una de ellas adaptada a una función determinada: la guerra, el arte, la minería… con éxito desigual y origen de casi todos los conflictos que conducen al Sendero del Dragón, el camin...
Este libro de recetas recoge alrededor de trescientas ensaladas que van desde las más clásicas (como la waldorf, la césar o la caprese) hasta especialidades orientales (ensalada de mango verde y gambas con aderezo de hierbas o ensalada de salmón teriyaki) o especialidades que podrían considerarse co...
La pasta es un producto muy sencillo, elaborado con harina de cereales y agua básicamente, a partir del cual se originan numerosas variedades. Con ellas es posible preparar desde entrantes y ensaladas hasta platos completos como los canelones o la lasaña. En este recetario encontrará recetas con pas...
No hay duda de que la especie humana llegará un día que se extinguirá como siempre ha sucedido en la historia de las especies que pueblan la Tierra. Nuestra evolución biológica nos ha dejado a merced de las contradicciones de un cerebro cuya estructura se ha gestado a lo largo de millones de años. L...
Hay quien piensa que la cocina de la carne no es práctica en el día a día, sino es con el clásico "vuelta y vuelta" en la plancha. Este libro nos muestra cómo cocinar 250 platos con carne de manera sencilla y saludable. Con gran diversidad de carnes (cerdo, conejo, ternera, solomillo, cordero, pollo...
Las verduras constituyen uno de los alimentos más sanos que la naturaleza nos ofrece. Fuente natural de minerales, vitaminas y fibra, resultan imprescindibles en nuestra dieta tanto para mantenernos sanos como para ayudarnos a mantenernos en forma. Este recetario recoge las recetas clásicas así como...