Editoriales

DISEÑOS Y ESBOZOS PARA ELBULLI HUBER, LUKI

Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo. Las principales actividades realizadas por el equipo de El Bulli se iniciaron de forma estable en 2002 y consistieron en la búsqueda, la c...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
GURÚ. Manual (multisensorial) de coctelería CABRERA, DIEGO

El manual básico e indispensable que todo barman necesita: una auténtica masterclass de coctelería. Una lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en e...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
COMER, VIAJAR, DESCUBRIR. Una irreverente guía gastronómica BOURDAIN, ANTHONY

El libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y presentador de televisión.Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una com...

Nota media - Sin votos 0 votos 0 críticas
2-3 de 13 resultados