Los secretos más ocultos del Universo están codificados en unos valores numéricos, aparentemente eternos, a los que llamamos ?constantes de la naturaleza?. Entre ellas se encuentran algunas tan famosas como la de la gravitación universal, G, la de la velocidad de la luz, c, o la de Planck, h. John D...

Esta obra nos invita a conocer mejor el mundo de la comida en conserva y su papel en la gastronomía moderna. Con unos textos iniciales que nos introducen en la historia y la importancia de este método de conservación de los alimentos, el cuerpo de la obra lo constituyen recetas de los auténticos mae...

Maximizar el potencial estratégico de la plantilla De todos los factores controlables que afectan el rendimiento empresarial, una plantilla de trabajadores que sepa ejecutar la estrategia de la empresa es el más fundamental y el menos habitual. El problema no es que los consejeros delegados y los al...

Son el tipo de logros que cabe exigir a la acción educativa y formativa. El conocimiento es necesario, pero como base para su aplicación en una situación de la vida real. No se trata de contraponer, sino de integrar el saber y el hacer, el conocimiento y la acción, la teoría y la práctica. Para ser...

El sistema educativo español ha vivido en los últimos años importantes transformaciones demandadas por el avance del conocimiento pedagógico y por tos profundos cambios operados en la sociedad, pero a veces también impuestas por la ideología política dominante en cada período. Esta breve obra prete...

Las colocaciones y su enseñanza en la clase de ELE es un primer acercamiento a la enseñanza de este tipo de unidades léxicas en la clase de español y está dirigido a profesionales de la enseñanza de lenguas no nativas y a interesados en el tema sin conocimientos teóricos especializados. La primera p...

Si eres de los que no tienen hidrógeno líquido en la despensa, si no te convencen las flores comestibles y añoras el arroz con leche de tu abuela, éste es tu libro de cocina. Cándida Villar, el popular personaje lanzado a la fama por el dúo Gomaespuma, ha reunido más de cien recetas caseras y tradic...

Desde el 1 de enero de 2008, las empresas españolas ya están utilizando el nuevo Plan General de Contabilidad. Se trata de un plan más complejo y extenso que el anterior. Este es un libro que expone de forma introductoria, y con la ayuda de ejercicios resueltos, las diferentes partes de la nueva no...

Claves del nuevo marketing surgió y se difundió por Internet y ha sido su propio éxito, las miles de descargas de su versión electrónica y la resonancia mediática obtenida, lo que lo han llevado a las librerías. Un libro consecuente con sus planteamientos que es, por sí mismo, un ejemplo de las paut...