Una de las situaciones humanas más frecuentes y cotidianas, presente a todos los niveles –desde el personal al político, desde los juegos de azar y los seguros al ámbito empresarial–, es la que sitúa a personas, dirigentes y organismos ante la necesidad de elegir entre dos o más opciones, con la int...

Un libro de cocina eminentemente práctico y a la vez didáctico, cuyo objetivo principal es ser útil para quienes cocinan y para los que aún no lo hacen. La diversidad de sus recetas y el diseño de la elaboración de los platos que conforman su contenido, harán que se convierta en un libro de consulta...

Elaborado por un numeroso equipo de investigadores dirigidos por José Ramón Cruz Mundet, el presente "Diccionario de Archivística" subsana la necesidad de normalizar y controlar el vocabulario de esta materia, y también la de satisfacer las necesidades terminológicas de la práctica profesional, los...

En la serie titulada informalmente «Conceptos políticos fundamentales» Joaquín Abellán se propone desbrozar, aclarar y contextualizar según su recorrido histórico los grandes pilares sobre los que se sustenta la teoría política. El presente volumen que inaugura la serie, dedicado a la «Democracia» e...

¿Piensas que cocinar es aburrido y difícil? ¡Échale un vistazo a este libro que tienes en tus manos! En cualquier página que te detengas podrás ver que preparar un plato es sumamente divertido y fácil de hacer. Además de disfrutar cocinando, aprenderás a presentar los platos que te gustan y podrás d...

Este texto ofrece la información más autorizada y actual para definir, clasificar y diagnosticar la discapacidad intelectual y planificar apoyos a lo largo de la vida para las personas que viven en estas condiciones. Un equipo de dieciocho expertos nos ofrece una visión progresista de la discapacida...

El libro constituye una mirada historiográfica ponderada y actualizada sobre la cruenta Guerra Civil que asoló España durante casi tres años, entre julio de 1936 y abril de 1939. Aquella brutal contienda fratricida no cobró la forma mítica de una gesta heroica y maniquea (un combate nítido de «bueno...

La historia se construye a partir de fuentes de origen diverso que el historiador analiza e interpreta. Este libro reúne una serie de documentos que permitirán al lector realizar un recorrido por la historia contemporánea a partir de los materiales sobre los que trabaja el historiador. Y así, recorr...

El hallazgo de la campana de la Santamaría, uno de los barcos que Colón utilizó en el descubrimiento de América. La controvertida historia de la fragata Sussex, que enfrentó a los Gobiernos de España y Gibraltar con la Junta de Andalucía por un tesoro valorado en más de 400 millones de euros. El mis...