Desde el comienzo de la civilización, el ser humano se ha preguntado acerca de su lugar en el cosmos y sobre el origen de éste. En la actualidad, como explica claramente este sencillo volumen, disponemos de un modelo sólido sobre el origen del universo: el Big Bang, completado con la idea de la infl...

El libro del asma de Maimónides fue escrito originariamente en árabe y difundido en el mundo occidental gracias a las traducciones latina y hebrea realizadas en el siglo XIV. Es una obra realizada por encargo de un noble que padecía esta enfermedad. Pero en éste, al igual que en sus otros tratados m...

La obra que aquí presentamos constituye una selección de algunos textos escritos entre 1955 y 1977 en su obra póstuma La ragione errabonda, publicada en 1982. En ella podemos apreciar la fuerza y el cometido intempestivo de su pensamiento: hablar al presente con dureza, reflexionando sobre el sentid...

Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuicios que relegan este plato a un plano secundario respecto a los platos o elaboraciones saladas, pues tiene por sí mismo una importancia propia. Por otro lado, y tal como nos dice MARÍA ZARZALEJOS –aut...

¿Pesa el aire? ¿Por qué retumban los truenos y entran en erupción los volcanes? ¿Cómo respiran bajo el agua los peces? ¿Por qué los perros ladran y los gatos ronronean? ¿Por qué se nos pone la carne de gallina? ¿Por qué sudamos, roncamos y nos salen verrugas? Las más interesantes preguntas -esas que...