Ensayos anglo-andaluces recoge artículos, muchos de ellos inéditos, escritos en muy distintas épocas y circunstancias de la vida del autor, desde los años cuarenta hasta estos tempranos noventa. De ahí la variedad de registros que advertirá el lector dentro de la unidad temática que expresa el mismo...

Gregorio Marañón (Madrid, 1887-1969), dotado de excepcionales cualidades de inteligencia, laboriosidad y austeridad, dedicó su fecunda actividad profesional a la educación y la investigación. Profesor de Medicina, director de Patología Médica en el Hospital General, doctor honoris causa por diversas...

Las ensaladas resultan ideales, como guarnición, como aperitivo, como plato único o para fiestas. En este libro encontrará más de 50 recetas adecuadas para cualquier época del año: ensaladas con flores, ensaladas como aperitivo o ensaladas calientes.

Los modos más apetitosos y espectaculares de aliñar y presentar ensaladas y hortalizas frescas, con indicaciones sobre su compra, preparación y presentación. Todos los sabores, todos los olores, todas las texturas de los productos de la huerta, como entrantes o como guarniciones.

Ensaladas deliciosas, refrescantes y aromáticas para incluir en los menús más variados. Recetas fáciles de preparar que le aseguran el éxito en la cocina y en la mesa. Incluye numerosos trucos y consejos para adornar platos.

Preparadas muy frescas, la diversidad de ingredientes y salsas hacen de las ensaladas una importante fuente de vitaminas. Solas o como acompañamiento de todo tipo de comidas, en este libro encontrará desde las especialidades más conocidas de la cocina internacional hasta la popular ensalada de pepin...

Hablar del conde de Saint Germain es referirse a una de las personalidades más enigmáticas de la Europa del siglo XVIII. Científico, espiritualista, filántropo, el conde de Saint Germain fue un hombre capaz de asombrar tanto a los reyes como el pueblo llano pues su piedra Filosofal, la Verdad, no di...

El mundo moderno comprende siglos de modernidad, así como de sus múltiples manifestaciones en todo el mundo. Éste es un libro en el que está presente un amplio diálogo sobre el mundo moderno. Un diálogo que incluye a escritores, científicos sociales y filósofos, con quienes se hace posible formular...