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El Vademécum de las salsas constituye una verdadera antología en forma de diccionario del mundo de la condimentación. Ordenadas alfabéticamente encontramos más de 750 referencias de salsas, con sus características y su elaboración. Aparte de aquéllas cuyo uso está más generalizado, entre las recetas...
Jacques Maximin nos revela en Vademécum de las legumbres y hortalizas cientos de creaciones culinarias tanto clásicas como originales. Este eminente chef nos propone nuevas formas de cocinar las hortalizas, nos anima a disfrutar de recetas exóticas y nos muestra cómo dar un toque de fiesta a las pre...
La contribución de la dinámica del sector industrial a los profundos cambios experimentados en la ciudad ha sido muy importante. El vaciado industrial se ha convertido en una constante transformadora del paisaje urbano a lo largo de la segunda mitad del siglo XX, ya que ha alentado la sustitución de...
Las lecturas son un material de apoyo para la enseñanza y el aprendizaje de español, como lengua extranjera y como primera lengua. Las lecturas han sido elaboradas por autores que conocen el mundo de la enseñanza y que saben conjugar la estética y el entretenimiento con la didáctica de la lengua. Lo...
Jack y Annie prosiguen sus peripecias en La casa mágica del árbol. En esta ocasión viajarán hasta Pompeya, porque el hada Morgana los ha enviado allí para recuperar un valioso tesoro. Pero lo que los niños no pueden imaginar es que van a encontrarse con la erupción del Vesubio. ¿Conseguirán salvarse...
Max y Dola, su hermana mayor, van a un campamento de verano y nada más llegar los chicos deciden hacerle la vida imposible a Max y le convierten en el cabeza de turco. Pero los verdaderos amigos están cerca para ayudar en las ocasiones difíciles y sus monstruosos camaradas no serán una excepción. Un...