EL PERFECCIONISTA EN LA COCINA BARNES, JULIAN

Nota media 6,4 Bueno 5 votos 2 críticas
  • GéneroNarrativa
  • EditorialANAGRAMA
  • Año de edición2008
  • ISBN9788433971012
  • Idioma Español

Resumen

Julian Barnes, aficionado tardío a los fogones, cuenta en esta exquisita obra sus divertidas experiencias y aventuras entre sartenes y cazuelas. Quien haya cocinado alguna vez sabe que entre la receta que aparece en un libro de cocina y el plato que uno ha preparado se puede abrir un abismo: lo primero con que se topa el cocinero aficionado son, sobre todo, las dudas. ¿Cuán grande es una cebolla mediana? ¿Qué significa fuego medio? ¿Cuánto cabe en una pizca? Todo aquel para quien la cocina sea un hobby revivirá con este libro sus esforzados intentos, maldecirá los libros de cocina y sus ilustraciones a todo color, probará salsas y contemplará desolado un suflé despachurrado. Y repetirá agradecido la resignada consigna: esto no es un restaurante. Guarnecida con apetitosas ilustraciones, El perfeccionista en la cocina es una lectura desopilante que ninguno de los admiradores de Julian Barnes querrá perderse. Todo un placer.

2 críticas de los lectores

9

Es un libro diferente. Me ha gustado bastante y, ciertamente, esperaba un poco más de este autor. Por momentos menciona muchos temas y cosas especializadas que abruman, pero se lee rápido y con facilidad. Lo recomiendo al 100%, un libro de cocina de autor indispensable.

hace 4 semanas
6

Cuando un autor se hace famoso y logra que crítica y público vayan de la mano, las editoriales empiezan a publicar cualquier cosa que escriba aunque sea la lista de la compra, ya pasó con Paul auster o Charles Bukowski. La verdad es que un libro sobre como cocina el autor, que no un libro de cocina, no resulta muy inetersante, por suerte va contando diferentes anecdotas que lo hacen mas pasable.

hace 3 años