Editoriales

DE COMERSE EL MUNDO. La cocina de los viajeros españoles MARTÍNEZ SALAZAR, ÁNGEL

En el corazón de un viajero hay curiosidad, asombro y algo de desapego, ¿pero y en su estómago? De comerse el mundo explora los nuevos caminos que ha emprendido nuestra gastronomía a lo largo de la historia partiendo de las experiencias de exploradores del Nuevo Mundo, comisionados, avanzadillas ecl...

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KAMIKAZE MOZART ROULET, DANIEL DE

Marzo de 1942. Tetsuo Tsutsui, piloto del ejército japonés al servicio de su Majestad el Emperador en la guerra contra Estados Unidos, escribe a su prometida. Nunca antes se han visto. Ella es una joven pianista que acaba de iniciar la carrera de concertista en el conservatorio de Berkeley ?en terri...

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PESADILLAS DE CENAS INDIGESTAS MCCAY, WINSOR

Es probable que una sensación de absurdidad onírica se apodere del lector cuando se adentre en la lectura de Pesadillas de cenas indigestas. También apostamos a que cuando finalice este alucinante viaje por las autopistas del subconsciente el lector deteste para siempre el queso fundido y no lo cont...

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AQUELLAS GUERRAS QUE NOS CONTARON. El reportero de guerra: entre la vocación, el fuego y la propaganda MARTÍNEZ SALAZAR, ÁNGEL

Las nuevas tecnologías han modificado las relaciones entre los reporteros y sus empresas. Otrora, el enviado de un periódico, agencia o cadena de televisión, disponía de cierto margen y podía dar libre curso a su iniciativa. Buscaba la información, la descubría, la verificaba, la seleccionaba y le d...

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